Crevettes au lait de coco - Tu seras le premier à vivre cela ! - DEElicious - Dena Mwana

Et si tes peurs n'avaient plus de pouvoir sur toi ? Rejoins-nous dans la cuisine de DEE où une petite dose d'onction transforme tout !
Aujourd'hui, entre crevettes parfumées et conversation du cœur, on parle de cette assurance qu'on trouve quand on a Dieu comme père.
Tu sais, même quand ça secoue dans tous les sens, même quand on pleure un peu comme avec les oignons, on arrive jusqu'au bout parce qu'on n'est pas seul.
Viens découvrir cette assurance qui change tout !

Ingrédients de la recette
* 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
* 1 bulbe de fenouil, émincé
* 1 oignon, émincé
* 1 1/2 lb (675 g) de crevettes décortiquées
* 3 gousses d'ail hachées
* 1 c. à thé (5 ml) de poudre de curcuma
* 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc
* 2/3 tasse (150 ml) de lait de coco en boîte
* 1/3 tasse (80 ml) de bouillon de poulet
* 1 tasse (140 g) de tomates cerises en dés
* 1/4 tasse (5 g) de persil plat, haché
* sel et poivre
* Riz au curcuma


Préparation
• Assaisonner les crevettes
• Cuire le riz
• Émincer l'oignon et le fenouil
• Couper les tomates cerises
• Presser l'ail
• Dans un poêlon, à feu moyen, faire revenir dans l'huile le fenouil et l'oignon quelques minutes
• Ajouter les crevettes, l'ail et la poudre de curcuma et cuire encore 2 minutes en brassant
• Déglacer avec le vin blanc et cuire 1 minute
• Ajouter le lait de coco, le bouillon de poulet et les tomates
• Saler, poivrer et poursuivre la cuisson en laissant mijoter à feu doux encore 4 minutes

Avec Dena Mwana